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肝臓病を治す食事と献立―よくわかる肝臓病の最新知識と毎日の食事メニュー |田中 武 /吉田 美津子
肝臓病を治す食事と献立―よくわかる肝臓病の最新知識と毎日の食事メニュー肝臓病を治す食事と献立―よくわかる肝臓病の最新知識と毎日の食事メニュー
田中 武 /吉田 美津子
池田書店 刊
発売日 2000-06




単なる治療食ではない 2005-08-15
表題からするといかにも治療食(見た目も悪くまずい)のイメージがあるが、とんでもない! 写真を多用して視覚的にも綺麗で旨そう(グルメ本の様)おまけにレシピがわかりやすい。セットメニューも豊富で組み合わせも自由に(勿論基本ルールは守る)発展出来る。その他、肝臓病に関してもイラストを多用してわかりやすく解説してある。検査などで肝機能をチェックされた人は勿論、アルコール大好き人間(肝疾患予備軍)や一般の方達にも、お勧めの料理献立の本である。


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